Pâtes au saumon fumé

pour 4 personnes
 

500 g de tagliatelle, cuites selon les indications de l'emballage.
2 oignon haché
un peu de beurre
2 dl de vin blanc ou de bouillon de légumes
4 dl de crème
200 g de saumon fumé coupé en petites lanières
sel
poivre
persil, ciselés
ciboulette, ciselés

Préparation:

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Faire revenir l'oignon dans le beurre chaud. Verser le vin ou le bouillon,

laisser évaporer en mélangeant.

Ajouter la crème, puis le saumaon.

Cuire à feu doux en mélangeant jusqu'à consistance crèmeuse.

Mélanger les pâtes avec la sauce, saler et pooivrer.

Soupoudrrer de persil et de ciboulettes avant de servir.

 

Par portion:

Énergie: 3471kJ / 829kcal, lipides: 33g, glucides: 94g, protéines: 31g